台灣仙草凍粉

描述

仙草凍粉可製成仙草凍、燒仙草，不論做成冷的、熱的都很適合，是一種方便又好吃的傳統甜品。

仙草凍

水　　　　　　　　　　　　　　　　960c.c
仙草凍粉　　　　　　　　　　　　　1包（80g）
砂糖　　　　　　　　　　　　　　　40g

(1) 取鍋將水煮沸後熄火。
(2) 倒入仙草凍粉、砂糖並攪拌均勻。
(3) 待冷卻完成後再置於冰箱冷藏，冰好取出即可享用。
※ 製作仙草凍的比例為，粉：糖：水 = 1：0.5：12