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500ML 白脫牛奶指的是”buttermilk”,經好菌發酵後擁有特殊風味,含脂量較一般牛奶低,適合直接飲用或是烘焙的原材料。19號發酵白脫牛奶歷經超過20小時的低溫發酵,pH5以下、低脂 1%以下,帶有清爽的乳酸香氣。